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31 de agosto de 2017
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Coifa/Exasutão

Categoria:
Descrição

Coifa é o equipamento responsável pelo tratamento dos gases e vapores resultantes da cocção. Este tratamento se da pela exaustão bem planejada, neste caso a exaustão, que segue como um conjunto de itens, afim de um resultado, de um “ar” agradável na cozinha e principalmente odores de gordura que não afete outros ambientes.

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